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Prédio Central

Grupo de Extensão em Desenvolvimento de Produtos e Processos Agroindustriais

Desenvolvimento de Produtos

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Desenvolvimento de Produtos

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Insights e inovação para desenvolver produtos/serviços que atendam as necessidades dos consumidores

Determinação da Vida Útil

(Shelf-life)

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Determinação da Vida Útil

(Shelf-life)

Estudos em condições controladas para identificação de alterações e determinação do prazo de validade do produto

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Formulação

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Formulação

Desenvolvimento de formulações e reformulação visando aumento de vida útil e substituição de ingredientes

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Rotulagem

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Rotulagem

Análise da composição para elaboração da Tabela Nutricional, além de informações obrigatórias de rotulagem de acordo com a legislação vigente 

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Boas práticas de Fabricação

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Boas práticas de Fabricação

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Treinamentos e elaboração dos documentos essenciais para atender aos padrões de qualidade de cada produto

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Conexão

ESALQ Food

Eventos em formato de ciclo de palestras organizados para atualização em áreas importantes da Pesquisa, Desenvolvimento  e Inovação. Conta com palestras interativas, incluindo atividades práticas, ministradas por profissionais de destaque na área.

NOSSA MARCA
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Ideias inovadoras
Trabalho colaborativo
Conhecimento em Alimentos
Consumidores
COMO PODEMOS AJUDAR
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Ideias inovadoras executadas com trabalho colaborativo e aplicação dos conhecimentos da área Agroalimentar é o propósito do nosso grupo para ajudar as pessoas a desenvolverem produtos e serviços para atender às necessidades dos consumidores 

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