Prédio Central

Grupo de Extensão em Desenvolvimento de Produtos e Processos Agroindustriais

Desenvolvimento de Produtos

Imagem2.png

Insights e inovação para desenvolver produtos/serviços que atendam as necessidades dos consumidores

Determinação da Vida Útil

(Shelf-life)

Estudos em condições controladas para identificação de alterações e determinação do prazo de validade do produto

Imagem3.png

Formulação

Desenvolvimento de formulações e reformulação visando aumento de vida útil e substituição de ingredientes

Imagem5.png

Rotulagem

Análise da composição para elaboração da Tabela Nutricional, além de informações obrigatórias de rotulagem de acordo com a legislação vigente 

Imagem6.png

Boas práticas de Fabricação

Imagem4.png

Treinamentos e elaboração dos documentos essenciais para atender aos padrões de qualidade de cada produto

13.jpg

Conexão

ESALQ Food

Eventos em formato de ciclo de palestras organizados para atualização em áreas importantes da Pesquisa, Desenvolvimento  e Inovação. Conta com palestras interativas, incluindo atividades práticas, ministradas por profissionais de destaque na área.

NOSSA MARCA
Lampada1.png
Ideias inovadoras
engrenagem.png
Trabalho colaborativo
trigo.png
Conhecimento em Alimentos
carrinho.png
Consumidores
COMO PODEMOS AJUDAR
6648368_thumb.png

Ideias inovadoras executadas com trabalho colaborativo e aplicação dos conhecimentos da área Agroalimentar é o propósito do nosso grupo para ajudar as pessoas a desenvolverem produtos e serviços para atender às necessidades dos consumidores 

6648368_thumb.png
BLOG